Jdi na obsah Jdi na menu
 


Brazilská kuchyně

feijoada_0.jpegBrazilské restaurace servírují jedny z největších porcí na světě. Jídla jsou velmi chutná a pro návštěvníky Brazílie i velmi levná. Hlavními surovinami používanými v brazilské národní kuchyni jsou rýže, černé fazole a mouka z manioku. Černé fazole jsou často připravovány se slaninou a jsou základem i typického národního jídla feijoady. Několik druhů masa (hovězí, vepřové, klobásy, uzený jazyk apod.) se vaří s černými fazolemi, přidává se koření, bylinky a zelenina a vše se posype moukou z manioku. U žádného jídla od snídaně až po večeři nesmí chybět dostatečné množství ovoce: ananas, papaya, mango, melouny a mnoho dalších pro nás exotických druhů tropického ovoce. Nejčastějšími nápoji v Brazílii jsou ovocné šťávy - sucos.